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Ouest France - France | lundi, 20. juillet 2015

Trouver de nouveaux débouchés pour les producteurs laitiers

Les producteurs laitiers français se mobilisent depuis dimanche dans le nord de la France afin de protester contre les faibles prix d'achat de leurs produits par la grande distribution. Pourtant, l'industrie laitière est plus puissante qu'elle n'en a l'air, estime le journal régional Ouest-France : "La défense du consommateur, derrière laquelle s'abrite la grande distribution, impose une logique mortifère. Elle fragilise des territoires et fait le lit du chômage. Les agriculteurs eux-mêmes ont leur part de responsabilité. … Et le numéro un français est, aujourd'hui, à la fois suffisamment fort pour refuser des revalorisations de prix aux éleveurs et trop faible pour résister à la pression de la grande distribution. …L'agriculture n'est pas condamnée à subir. Elle pourrait même, demain, être un acteur de référence sur le marché de la restauration collective. En jouant sur l'appétit des consommateurs pour la fraîcheur et la proximité."

» Ensemble de la revue de presse de mercredi, 22. juillet 2015

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